ひみつの飴玉 平岸古本日記

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ちょびりこ。ジャム研究室

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昨日はもうアップしなければならないお店に出会いまくった日となりました。
その第一弾。

「ちょびりこ。ジャム研究室」です。
野菜8割使用した
ジャムが色々。
その製造元まで行ってきました。
大根と果物
玉ねぎと果物
なんだか異色な組み合わせのような気がするでしょう?
でも、フランスパンとクリームチーズ
それにこれらのジャムたちを組み合わせるのがとても美味しそうでした。
「ワインとなす」なんて面白い組み合わせもあって
8種類くらい並んでいたのですが
どれも購入しそうになりました。
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画像のサイズは500円(90g)。
食べきりサイズもあって300円でした(40g)。
画像は倍の量です。
私は 「ミックスジャム」シシリアン・ルージュという名前で
材料は
トマト 砂糖 大根 レモン果汁 ローズマリー
これはまだ試験段階のもの。
(なので250円でした)
もう一つは「たまねぎとラズベリー」の組み合わせで
これがクリームチーズに激合いのような気がします。

販売店舗は
千歳空港
長沼マオイの丘(長沼道の駅)
(長沼に置いてあるものは長沼の材料にこだわっている限定もの)
こちらのほかに
ちょびりこ。ジャム研究室
札幌市東区北25条東9丁目4-12
電話&fax 011-731-3357
こちらまでお問い合わせください。

オープンの日には
赤いかわいい看板が道先に置いてありますよ。


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by kanazuuu | 2009-09-28 22:34 | 食べ物